網紅的藏寶箱那天用了一整個早上醃製不同口味的雞胸肉：過活水、分量、真空包裝；之後要吃的時候拿出來舒肥就可直接食用。過後有很多朋友來問我，什麼是舒肥？
舒肥源自法國，即是真空低溫烹調法（sous-vide），藉由熱度緩慢讓肉熟成，以達到肉質軟嫩多汁的口感。牛排、三文魚和雞胸肉都非常適合用來舒肥。因為我在（儘量）啟動減糖生活，本人又有點惰性，所以做過一次舒肥後就愛上了，只要一次過醃製，真空，要吃的時候就用Thermomix來舒肥，它可以設置精準時間與溫度，也就是1.15小時和64度，雞胸肉也可以變得很好吃喔！（請看圖視吃）
我最近玩TM玩上癮到竟然成為顧問😅，我是一位不很會煮也很懶惰煮但又必須煮的媽媽，所以TM很適合效勞我。我以後會在IG Story分享很多成品，因為實在有太多功能去探索和善用。
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